Blog von Loretta Petti

KURZINFO - Das CROWDFUNDING fürs Lastenrad geht weiter: 50 Cent pro Besuch im alimentari, wer will, wer kann. Das Rad steht allen Nachbarn zur Verfügung, die etwas (bis 60 kg) transportieren wollen. Einfach whatsapp (+49 1795159987) betätigen.
KARTE Do., 05.12.24
- Kleiner Salat 3,00
- Minestrone mit Schwarzkohl, Bohnen und Kichererbsen 7,60
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit Schwarzkohl-Mandel-Pesto 9,80
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,90
- Kastanienmehltagliatelle mit Kaninchenragout 12,90
- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 13,90
- Schweinekrustenbraten mit Buchweizen und Gemüsen 13,40
DESSERT
- Tiramisù 5,20
- Schokoladenkuchen mit warmer Vanillesoße 5,20
- Crostata (Mürbeteig u. Zwetschgenmousse) 5,20

KURZINFO - Das CROWDFUNDING fürs Lastenrad geht weiter: 50 Cent pro Besuch im alimentari, wer will, wer kann. Das Rad steht allen Nachbarn zur Verfügung, die etwas (bis 60 kg) transportieren wollen. Einfach Whatsapp (+49 1795159987) betätigen.
KARTE Mo.,02.12.24
- Kleiner gemischter Salat 3,00
- Minestrone mit Schwarzkohl, Bohnen und Kichererbsen 7,60
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit Gorgonzola-Walnuss-Creme 9,60
- Ricotta-Spinat-Cannelloni, mit Tomatensoße und Mozzarella überbacken 9,90
- Pasta Pappardelle mit Hähnchenragout 10,60
- Hackbraten „polpettone“ mit Gemüse und Kartoffeln 12,90
- Schweinebraten mit Gemüse und Kartoffeln 13,90
DESSERT
- Tiramisù 5,20

WARNUNG – Die nächsten Tage werdet ihr, liebe Freunde, mit meinen Kreationen aus Kastanienmehl zu tun haben. Eine Erinnerung aus meiner Kindheit ist die Kastanienmehl-Polenta. Ein paar Mal habe ich probiert, sie wieder zu machen und nie den Geschmack meiner Erinnerung hingekriegt. Ich habe jetzt aus Italien dieses Mehl bekommen und … nein, keine Polenta (muss weiter suchen und probieren), sondern Kastanienmehl-Ravioli, mit Ricotta gefüllt, und dazu ein Rinderragout.
CROWDFUNDING geht weiter – In der Spendenflasche fürs Lastenrad haben wir heute 511,50 Euro.
KARTE Do.,21.11.24
- Kleiner Salat 3,00
- Minestrone mit Schwarzkohl, Bohnen und Kichererbsen 7,60
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta e fagioli, mit Bohnen und Kichererbsen 9,70
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,90
- Kastanienmehlravioli, mit Ricotta-Füllung, und Rinderragout 16,90
- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 13,90
DESSERT
- Tiramisù 5,20
- Schokoladenkuchen und Vanillensoße 5,20

EINE ERINNERUNG – Firenze Piazza Santa Maria Novella, gleich hinter dem Bahnhof, auf einem Tisch gibt es Lupini zu kaufen: Plastikbeutel, gelbe knackige Bohnen in Salzwasser. Zum Naschen. Zwischen den Zähnen etwas pressen und der Lupino springt dir aus der dünnen Schale in den Mund. Schmeckt nach Salz und etwas undefinierbarem. Umami? Zufällig im Südmarkt an der Böblinger Straße entdeckt. Eh?! Lupinen in Deutschland?!Ich habe sie grob gemahlen und in einen Pesto aus Möhrengrün anstelle von Nüssen oder Pinienkernen gemischt. Experiment. Das ist heute unsere Nudelsoße.
CROWDFUNDING – In der Spendenflasche fürs Lastenrad haben wir heute 511,50 Euro. Das Rad steht allen Nachbarn zur Verfügung, die etwas (bis 60 kg) transportieren wollen. Einfach whatsapp (+49 1795159987) betätigen.
KARTE Mo.25.11.24
- Kleiner gemischter Salat 3,00
- Minestrone mit Schwarzkohl, Bohnen und Kichererbsen 7,60
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit Pesto aus Möhrengrün, Lupinen und Käse 9,60
- Pilzravioli mit Tomatensoße 9,90
- Pasta Pappardelle mit Entenragout 10,80
- Schwarzkohl, frittierte Maispolenta und gegrilltem Camembert 11,20
- Hackbraten „polpettone“ mit Gemüse und Kartoffeln 12,90
DESSERT
- Tiramisù 5,20
- Crostata mit Zwetschgen-Marmelade 5,20
- mit WeisserSchokoladeApfelCreme belegter Schokoladenkuchen und Vanillesoße 5,20