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26. Juni 2020 5 26 /06 /Juni /2020 09:49

Heute keine Muscheln gefunden, weder Vongole noch Miesmuscheln. Trotzdem haben wir viel Fisch auf unserer Karte…Und wir kombinieren auch die Küche von zwei Regionen: Die Brotfrikadellen sind eine Tradition aus Apulien und das Hähnchen in scharfer Tomatensoße ist eher eine toskanische Gewohnheit.

- Pasta mit Tomatensoße 6,20

- Pasta mit Bolognese 7,50

- Pappardelle mit Oktopus in Tomatensoße 9,20

- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 7,40

- Hähnchen in scharfer Tomatensoße mit Brotfrikadellen auch in
  Tomatensoße 9,80

- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 13,80

- Makrelenfilet in Kräuterkruste mit Gemüse und Kartoffeln 11,90
 

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25. Juni 2020 4 25 /06 /Juni /2020 09:20

- Pasta mit Tomatensoße 6,20

- Pasta mit Bolognese 7,50

- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 7,40

- Pasta mit Bohnen und Kichererbsen 6,90

- Risotto mit Balkonkräutern, gegrillter Birne und Käse 8,20

- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse € 10,30

 

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24. Juni 2020 3 24 /06 /Juni /2020 08:51

Sie treffen sich am Eckensee und auf /vor der Treppe am Kleinen Schlossplatz. Warum haben sie ihre Wut nicht - zum Beispiel – gegen die Staatsoper oder den Landtag gerichtet? Sie hätten im Schlossgarten randalieren können. Oder direkt auf dem Schlossplatz. Stattdessen wandern sie durch die Königstraße und „zerlegen“ da einige Geschäfte. Nicht zu plündern, sondern um den Zerlegungswillen.

Königstraße, Ort des nackten Konsums und der extremen Entfremdung, Zeichen und Emblem der Entwicklung  im Stadtzentrum: nur Kommerz, kein Leben, Unmenschlichkeit und Monostruktur.
Nun, Plätze in denen man sich zu Hause fühlt werden nicht zerlegt, denn da will man bleiben,  sich wieder und wieder treffen. Aber die Königstraße? Ist das ein Ort von dem man spontan sagen würde „unsere Königstraße“? Natürlich tut es leid für die Ladenbesitzer, aber mal ehrlich, hat jemand gedacht „Auweia, meine Königstraße“?

Frustration, ja klar. Und Fragen nach den Ursachen, wäre gut. Und Erklärungen sind keine Entschuldigung, selbstverständlich. Worin doch Alle ohne Ausnahme sich gleichen, egal ob von links oder von rechts, ob Berufspolitiker oder gemeines Volk ist erstens das Theater mit der Überraschung („Wer hätte das erwartet hier in Stuttgart!“) und zweitens der Ruf nach mehr Polizei und mehr „Sicherheit“.

Aber wie wäre es mit einer humaneren Stadtmitte? Denkt jemand daran? Kann sich denn keine/r eine andere Entwicklung des Stadtzentrums vorstellen? Und ich meine dabei nicht die aktuellen bruchstückhaften Besserungen mit den paar hundert Metern Fahrradstraße mal da mal dort, sondern ein gesamtes Konzept. Offensichtlich kann sich niemand eine Stadtmitte vorstellen, in der sich Menschen jeden Alters gut fühlen und von der man vorbehaltlos sagen kann: „unsere Mitte“.
An Unorten kann man sich abreagieren, die zu zerlegen ist  echt geil und am krassesten. Plätze, die allen teuer sind und sich  wie unser Zuhause anfühlen werden eher respektiert.
 

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23. Juni 2020 2 23 /06 /Juni /2020 08:01
Wenn man Risotto mit Brennnessel machen kann (typisch in der Toskana), warum nicht mit Malven? Die schmeckt irgendwie ähnlich und ich habe so viel auf dem Balkon.
 
- Pasta mit Tomatensoße 6,20
- Pasta mit Tomatensoße und Hackbraten 7,40
- Pasta mit Bolognese 7,50
- Risotto mit Balkonmalven 7,90
- Ricotta-Spinat- Ravioli an Butter und Salbei 7,50
- Salsiccia e Fagioli / ital. Wurst mit Bohnen und Kichererbsen 7,20
- Arancini, Reisbällchen mit Bolognese und Mozzarella gefüllt,
  auf Tomatensoße 7,80
- Melanzane alla parmigiana / Auberginenauflauf 11,40
 
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22. Juni 2020 1 22 /06 /Juni /2020 01:00
Sonnenwende haben wir nun hinter uns und wir gehen voll in den Sommer hinein. Auch gemüsenmäßig: Ab jetzt gibt es (fast) jeden Tag Zucchini und Auberginen.
Also, hier die Karte für Mo.22.06.20:
- Pasta mit Tomatensoße 6,20
- Pasta mit Zucchini-Pesto 7,20
- Pasta mit Salsicciastücken in Tomatensoße 7,40
- Burrata- Ravioli mit Kirschtomaten 7,50
- Hackbraten mit Gemüse und Kartoffelbeilage 9,80
- Melanzane alla parmigiana / Auberginenauflauf 11,40
 
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19. Juni 2020 5 19 /06 /Juni /2020 10:07
Heute habe ich bei Frische Paradies eine Delikatesse entdeckt, die man selten zu kaufen findet: cannolicchi, auf Deutsch Schwertmuscheln. Die geben wir mit den Spaghetti und den Vongole.
Da ist die Karte:
- Pasta mit Tomatensoße 6,20
- Pasta mit Bolognese 7,50
- Spaghetti mit Vongole und  Cannolicchi (Schwertmuscheln) 8,90
- Spargelravioli mit grünen Spargeln und Käsecrème 7,50
- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 13,80
- Makrele in Grissinikruste mit Kartoffel-Gemüse-Beilage 11,90
 
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18. Juni 2020 4 18 /06 /Juni /2020 08:37

- Pasta mit Tomatensoße 6,20

- Pasta mit Kaninchenragout 8,90

- Steinpilzravioli mit Tomatensoße 7,50

- Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 6,90

- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse € 10,30

 

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16. Juni 2020 2 16 /06 /Juni /2020 09:18
- Pasta mit Tomatensoße 6,20
- Pasta mit Tomatensoße und Hackbraten 7,40
- Risotto mit Linsen, Kichererbsen und grünen Spargeln 8,90
- Ricotta-Zucchini- Ravioli mit Butter und Minze 7,50
- Salsiccia e Fagioli, ital. Wurst mit Bohnen und Kichererbsen 7,20
- Arancini, Reisbällchen mit Bolognese und Mozzarella gefüllt,
  auf Tomatensoße 7,80
- Melanzane alla parmigiana / Auberginenauflauf 11,40
- Kaninchen „alla cacciatora“ (tomatig) mit Kartoffeln und
  grünen Spargeln14,80
 
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15. Juni 2020 1 15 /06 /Juni /2020 09:12

- Pasta mit Tomatensoße 6,20

- Pasta mit Zucchini 7,20

- Pasta mit Hähnchenragout 7,40

- Ricotta-Zucchini- Ravioli mit Butter und Minze 7,50

- Hackbraten mit Gemüse und Kartoffelbeilage 9,80

- Melanzane alla parmigiana / Auberginenauflauf 11,40
 

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9. Juni 2020 2 09 /06 /Juni /2020 09:34
Obwohl das Wetter nicht gerade sommerlich anmutet, erhält das zweite Sommergemüse wieder Eintritt in unsere Kuche: Zucchini. Wir mischen sie für eine Pasta mit den grünen Spargeln... Also, zwischen Frühling und Sommer.
 
- Pasta mit Tomatensoße 6,20
- Pasta mit Bolognese 7,40
- Ricotta-Spargel-Ravioli mit Kirschtomaten, grünen Spargeln und
  Mozzarellasoße 7,50
- Pasta mit Ricotta, grünen Spargeln und Zucchini 7,20
- Pappardelle mit Tomatensoße und Hackbraten 8,20
- Salsiccia e Fagioli, ital. Wurst mit Bohnen und Kichererbsen 7,60
- Arancini, Reisbällchen mit Bolognese und Mozzarella gefüllt,
  auf Tomatensoße 7,80
- Melanzane alla parmigiana / Auberginenauflauf 11,40
 
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