28. März 2024
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Liebe Freunde, liebe Gäste, nächste Woche macht das Alimentari Pause und bleibt geschlossen. Ab Montag 08.04. gibt es wieder Mittagstisch. Buona Pasqua!
- Kleiner Salat 3,00
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 9,20
- Pasta mit Bolognese 9,60
- Steinpilzravioli mit Tomatensoße 9,60
- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 13,90
DESSERT:
- Joghurt-Sahne-Creme mit Erdbeeren 5,20
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 5,20
Published by Loretta Petti
26. März 2024
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10:32
KARTE Di.26.03.24
- Kleiner gemischter Salat 3,00
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit Pilzen 9,40
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,70
- Pasta mit Bolognese 9,60
- Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 10,40
- Arancini / Reisbällchen mit Tomatensoße und Gemüse 10,70
- Schweinekrustenbraten „porchetta“ mit schwarzen Kichererbsen
und Gemüse 14,20
DESSERT:
- Joghurt-Sahne-Creme mit Erdbeeren 5,20
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 5,20
Published by Loretta Petti
25. März 2024
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ERINNERUNG an die 80er.
Pasta „farfalle“ mit einer Soße aus Lachs und Sahne, das war in den 80er Jahren das Pastagericht überhaupt, beliebt und sündhaft. Ab und zu bekommen wir Lust auf diese FARFALLE AL SALMONE, datiert, ja, und doch schon Teil der Geschichte Italiens neuer Küche.
- Kleiner gemischter Salat 3,00
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit Lachssoße 9,20
- Pasta mit Bolognese 9,60
- Steinpilzravioli in Tomatensoße 9,70
- „Scottiglia“, Hänchen und Kartoffel in Tomatensoße (scharf), mit kleiner Gemüsebeilage 12,90
- Hackbraten „polpettone“ mit Gemüse und Kartoffeln 13,90
DESSERT:
- Tiramisù 5,20
ATTENZIONE.: NÄCHSTE WOCHE GESCHLOSSEN!!
Published by Loretta Petti
22. März 2024
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Ich habe zum ersten Mal in meinem Urlaub in Lettland schwarze Kichererbsen gegessen. Dann habe ich eine italienische Sorte entdeckt, die in den Marken und in Umbrien angebaut wird. Im Geschmack ähnlich wie die hellen, sind die schwarzen Kichererbsen vor allem wegen der Farbe beliebt.
Wir haben heute porchetta (Schweinekrustenbraten), auch eine Spezialität Mittelitaliens, mit schwarzen Kichererbsen und Gemüse. So kombinieren wir Bratenfarbe, die nicht-Farbe Schwarz und Gemüsegrün.
- Kleiner Salat 3,00
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit weißen Bohnen und Kichererbsen 9,20
- Steinpilzravioli mit Tomatensoße 9,60
- Pasta mit Hähnchenragout 9,80
- Spaghetti mit Miesmuscheln 9,90
- Schweinekrustenbraten „porchetta“ mit schwarzen Kichererbsen
und Gemüse 14,20
- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 16,40
DESSERT:
- Tiramisù 5,00
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 5,20
Published by Loretta Petti
21. März 2024
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10:58
- Kleiner Salat 3,00
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 9,20
- Steinpilzravioli mit Tomatensoße 9,60
- Pasta mit Kaninchenragout 10,90
- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 13,90
DESSERT:
- Tiramisù 5,00
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 5,20
Published by Loretta Petti
15. März 2024
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Der MIGLIACCIO NAPOLETANO ist in Neapel ein traditioneller Grießkuchen, den man mit Hartweizengrieß und Ricotta vor allem zwischen Karneval und Ostern vorbereitet. Einige tun eine Schicht Schokolade darauf, andere wollen den ganz dunkel haben und mischen die Schokolade in den Grieß. Wir haben eine eigene Version mit starkem Kontrast der Farben versucht: Haben eine Creme aus Feigen-Nuss und, um es noch dunkler zu haben, Kohlepulver darauf geschichtet. Schwarzweiß!
- Kleiner Salat 3,00
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta, fagioli e ceci / mit weißen Bohnen und Kichererbsen 9,40
- Ricotta-spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,60
- Pasta „calamarata“ mit Miesmuscheln 9,90
- Risotto mit Kürbis, Mönchsbart und Zitrone 10,90
- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 16,40
- Kaninchenbraten mit Gemüse und Kartoffeln 16,40
DESSERT:
- Tiramisù 5,20
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 5,20
- Grießkuchen 5,20
Published by Loretta Petti
14. März 2024
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- Kleiner Salat 3,00
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 9,20
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,60
- Risotto mit Gorgonzolacreme, Birne und Walnuss 9,90
- Pasta mit Lammragout 10,90
- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 13,90
- Rinderleber alla veneziana mit gestampften Kartoffeln und Mönchsbart 15,40
DESSERT:
- Tiramisù 5,00
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 5,20
Published by Loretta Petti
12. März 2024
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10:40
- Kleiner gemischter Salat 3,00
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit Gorgonzola-Creme und erbette 9,20
- Steinpilzravioli in Tomatensoße 9,70
- Pasta mit Lammragout 10,90
- Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 10,40
- Arancini / Reisbällchen mit Tomatensoße und Gemüse 10,70
- Rinderleber alla veneziana mit gestampften Kartoffeln und Mönchsbart 15,40
DESSERT:
- Tiramisù 5,00
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 5,20
Published by Loretta Petti
11. März 2024
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11:33
- Kleiner gemischter Salat 3,00
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit Kräuterpesto (Basilikum, Minze, Dill, Karottengrün, Walnuß,
Mandel, Käse grana padano) 9,20
- Steinpilzravioli in Tomatensoße 9,70
- Pasta mit Salsicciastücken in Tomatensoße 10,40
- Risotto mit Mascarpone, schwarzem Knoblauch, Limone 9,90
- Hackbraten „polpettone“ mit Gemüse und Kartoffeln 13,90
DESSERT
- Tiramisù 5,00
Published by Loretta Petti
8. März 2024
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ACQUACOTTA, gekochtes Wasser, so heißt eine traditionelle Suppe der Toskana und der Name drückt aus, was das ist: eine Notsuppe der Armen. Man fängt an, Wasser zu kochen und dann nach dem Zufall- bzw. Notprinzip tut man alles rein, was man zu Hause hat, Gemüse aus dem Garten bzw. aus dem Kühlschrank, altes (geröstetes) Brot, und im besten Fall ein Ei (Eier hat man ja immer) oder geriebenen Käse oder unser bestes Olivenöl.
Unsere ACQUACOTTA ist ein Minestrone mit Ei.
- Kleiner Salat 3,00
- Selbstbedienungseintopf (weiße Bohnen, Kichererbsen,
Schwarzkohl) 7,80
- Acquacotta, Minestrone mit Ei 8,60
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Spaghetti mit Mönchsbart, Butter, Limone und
schwarzem Knoblauch 9,40
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,60
- Spaghetti mit Meeresfrüchten 10,40
- Pasta mit Kanincheragout 10,90
- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 16,40
- Lammbraten mit Kartoffeln und Gemüsen 16,40
DESSERT:
- Tiramisù 5,00
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 5,20
Published by Loretta Petti
