11. Februar 2022
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Heute haben wir viel Selbstgemachtes: die großen grünen (wieder die Spirulina!) gefüllten gnocchi (nach Farben gedacht, grün, weiß gefüllt auf einer gelben Kürbiscreme) und die Tagliatelle. Das Gemüse ist heute cavolo nero / Schwarzkohl, noch Wintergemüse. Obwohl das Wetter Lust auf Frühlingssachen macht.
- Pasta mit Tomatensoße 6,40
- Minestrone (Hülsenfrüchte-Dinkel-Mais-Schwarzkohl-Suppe)
mit Nudeln drinnen 7,60
- Pasta mit Schwarzkohl und Walnüssen 7,40
- Tagliatelle mit Kaninchenragout 8,40
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 7,90
- spirulinagrüne Kartoffelknödeln, mit Stockfisch (Baccalà) gefüllt, auf
Kürbiscreme 9,20
- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 13,90
- Amaretti-Orangenkuchen 4,50
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 4,30
ZUM MITNEHMEN BITTE BRINGT EURE BEHÄLTER MIT!
Zum Mitnehmen ONLINE über Whatsapp 0179 5159987 oder TELEFONISCH 0711 649 4804 bestellen. Sagt uns bitte auch, um wie viel Uhr ihr abholen wollt.
Mo., Di., Do., und Fr. von 12 bis 15 Uhr
Published by Loretta Petti
10. Februar 2022
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10:40
- Pasta mit Tomatensoße 6,40
- Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 7,40
- Pappardelle mit Entenragout 8,90
- Ravioli, mit getrockneten Feigen und reifem Pecorino gefüllt, an
Butter und Salbei 8,20
- Dinkel-Mais-Bohnen-Suppe mit Salsiccia-Stücken 7,90
- Risotto an Rotwein mit Zichorie und schwarzer getrockneter Zitrone 8,80
- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 10.90
DESSERT:
- Tiramisù 4,80
- Amaretti-Orangenkuchen 4,50
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Unsere Öffnungszeiten:
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Published by Loretta Petti
8. Februar 2022
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Heute Zichorientag: Wir haben einmal die besondere Sorte „Cimata“ (auch Catalogna genannt, ähnelt Löwenzahn) in der Pasta und dann im Minestrone die „wilde“ Zichorie, die man auch hier auf den Feldern findet. Unsere wilde Zichorie ist (leider?) gezüchtet (deshalb kaum bitter) und kommt aus Italien.
KARTE Di.08.02.22
- Pasta mit Tomatensoße 6,40
- Pasta mit (rohen) Catalogna-Knospen, Kürbis und Sardellen 7,80
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 7,90
- Pasta mir Hähnchen-Paprika-Ragout 8,60
- Reicher Minestrone mit ital. Zichorie, Dinkel, Mais, Kartoffeln,
Kürbis und Siedfleisch 9,20
- Salsiccia e fagioli / ital. Wurst mit Bohnen und Kichererbsen 8,50
- Arancini / kleine Reisbällchen mit Tomatensoße und Gemüse 8,20
DESSERT:
- Tiramisù 4,50
- kl. Schockokuchen mit warmem cremigen Pistazienkern 4,50
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 4,30
- Amaretti-Orangenkuchen 4,50
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Published by Loretta Petti
7. Februar 2022
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Die Woche fängt klein an aber wie immer mit frischem besonderen Gemüse vom Markt: Heute ist das der Schwarzkohl, der toskanische cavolo nero.
KARTE Mo.07.02.22
- Pasta mit Tomatensoße 6,40
- Pasta mit Bolognese 7,80
- Pasta mit Schwarzkohl und Linsen 7,60
- Steinpilzravioli mit Tomatensoße 7,90
- Minutensteak (Schwein) mit Schwarzkohl und Linsen 10,40
DESSERT:
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 4,30
- kl. Schockokuchen mit warmem cremigen Pistazienkern 4,50
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Published by Loretta Petti
4. Februar 2022
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10:48
- Pasta mit Tomatensoße 6,40
- Pasta mit Tunfisch-Orangencrème 7,40
- Pasta mit Bolognese 7,80
- Ravioli (eigener Herstellung) mit Pecorino und getrockenten Feigen gefüllt,
in Butter und Zitrone geschwenkt 7,90
- Schwarzer Reis „Venere“ mit Oktopus und Seppia 8,90
- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 13,90
- Hühnerbrühe mit Bohnen, Nudeln und gefülltes Suppenhuhn (Scheibe und Stücken) 9,80
DESSERT:
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 4,30
- kl. Schockokuchen mit warmem cremigen Pistazienkern 4,50
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3. Februar 2022
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Heute feiern wir den Tag des besonderen italienischen Wintergemüse: Cavolo Nero und Broccolo Fiolaro, letzteres ein Gemüse, das wir selbst nicht kannten und bei Raff auf dem Wochenmarkt Schillerplatz entdeckt haben. Cavolo nero ist in den Ravioli aus unserer nächtlichen Produktion und Broccolo Fiolaro mehr oder weniger... überall!
KARTE DO.03.02.22
- Pasta mit Tomatensoße 6,40
- Pasta mit Bohnen und Broccolo Fiolaro 7,60
- Pasta mit Bolognese 7,80
- Ravioli, mit Cavolo Nero und Käse gefüllt, auf Cavolo-Nero-
Mascarpone-Creme 8,20
- HÜhnerbrühe mit Broccolo Fiolaro, Hühnerstücken und Nudeln 7,60
- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 10.90
DESSERT:
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 4,30
- kl. Schockokuchen mit warmem cremigen Pistazienkern 4,50
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Unsere Öffnungszeiten:
Mo., Di., Do., und Fr. von 12 bis 15 Uhr
Published by Loretta Petti
1. Februar 2022
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- Pasta mit Tomatensoße 6,40
- Eiertagliatelle mit Entenragout 8,40
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 7,90
- Spaghetti carbonara 7,90
- Pasta mit scharfer Ricotta-Tamatensoße 7,60
- Minutensteak (Schwein) mit Bohnen und Kichererbsen 8,40
- Arancini / kleine Reisbällchen mit Tomatensoße und Gemüse 8,20
- kl. Schockokuchen mit warmem cremigenPistazienkern 4,50
ZUM MITNEHMEN BITTE BRINGT EURE BEHÄLTER MIT!
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Mo., Di., Do., und Fr. von 12 bis 15 Uhr
Wir kochen für euch (ab 4 Personen) auch am Wochenende auf Vorbestellung bis Donnerstagabend.
Published by Loretta Petti
31. Januar 2022
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Viel Kürbis heute! Ja, der "Wiederanfgang" 2022 geschieht im Namen des Kürbisses, della zucca: Butternut, püriert in den Gnocchi und in Scheiben geschnitten für die Parmigiana.
- Pasta mit Tomatensoße 6,40
- Pasta mit Entenragout 7,80
- Steinpilzravioli mit Tomatensoße 7,90
- Kürbis-Kartoffelgnocchi mit Gemüse „Broccolo Fiolaro“ 8,20
- Risotto mit Gemüse Broccolo Fiolaro und marokkanischer Salzzitrone 8,60
- Kürbis“parmigiana“, Auflauf mit Tomatensoße und Mozzarella 10,40
- Prochetta, Schweinebraten mit Karoffel und Gemüse 10,80
- kl. Schockokuchen mit warmem cremigen Pistazienkern 4,50
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Mo., Di., Do., und Fr. von 12 bis 15 Uhr
Wir kochen für euch (ab 4 Personen) auch am Wochenende auf Vorbestellung bis Donnerstagabend.
Published by Loretta Petti
28. Januar 2022
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am kommenden Montag 31.01.22 geht es wieder los: Wir öffnen wieder!
Der Mittagstisch findet von 12h bis 15h statt. Zum Mitnehmen und mit 2G zum hier Essen.
Freut uns sehr, Euch wiederzusehen.
Published by Loretta Petti
24. Januar 2022
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Rosaria, die Beiköchin in unserer Küche ist zwar nicht krank aber noch positiv. Noch in Quarantäne. Deswegen müssen wir leider auch diese Woche geschlossen bleiben.
Wir hoffen, am kommenden Montag 31.1.22 öffnen zu können.
Am Besten bitte ruft gegen Ende der Woche an, um zu wissen ob es klappt.
Fon 0711 6494804 oder 0179 5159987 (auch whatsapp).
Published by Loretta Petti
