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4. Juli 2022 1 04 /07 /Juli /2022 11:23
- Pasta mit Tomatensoße 6,90
- Pasta mit Gorgonzola und jungem Spinat 7,60
- Steinpilzravioli mit Tomatensoße 8,00
- Pasta Bolognese 7,90
- Parmigiana / Auberginenauflauf 12,90
- „Braciole, Rinderrouladen, mit Pinienkernen und Rosinen
  gefüllt und in Tomatensoße geschmort, mit Kartoffel und Gemüse 12,80
DESSERT:
- Tartufo Pistazie 4,90
- Tartufo Limoncello 4,90
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1. Juli 2022 5 01 /07 /Juli /2022 10:34
- Pasta mit Tomatensoße 6,90
- Pasta mit Bolognese 7,90
- Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße und Erbsen 7,70
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,00
- Spaghetti mit Oktopus und Meeresfrüchten 9,60
- Risotto mit baccalà mantecato (Stockfischcreme), Erbsen und
  schwarzem Knoblauch 8,90
- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 14,20
DESSERT:
- Tiramisù 4,80
- Tartufo Pistazie 4,90
- Tartufo Limoncello 4,90
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 4,50
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30. Juni 2022 4 30 /06 /Juni /2022 10:37
- Pasta mit Tomatensoße 6,90
- Pasta mit Bohnen und Kichererbsen 7,60
- Steinpilzravioli mit Tomatensoße 8,20
- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 11.40
- Tagliatelle und „braciole“, Neapels Rinderrouladen 13,60
DESSERT:
- Tiramisù 4,80
- Tartufo Pistazie 4,90
- Tartufo Limoncello 4,90
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28. Juni 2022 2 28 /06 /Juni /2022 10:46

- Pasta mit Tomatensoße 6,50

- Pasta mit Basilkumpesto 7,60

- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,00

- Pasta mit Hähnchenragout, Kirschtomaten und Paprika 8,60

- Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 8,90

- Arancini / kleine Reisbällchen mit Tomatensoße und Gemüse 8,90

DESSERT:

- Tiramisù 4,80

- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 4,50

- Tartufo Pistazie 4,90

- Tartufo Limoncello 4,90

 

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27. Juni 2022 1 27 /06 /Juni /2022 10:47

- Pasta mit Tomatensoße 6,50
- Pasta mit Zucchini, Zwiebel und Minitomaten 7,60
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,00
- Pappardelle mit Rinderragout 8,90
- Parmigiana / Auberginenauflauf 12,90
DESSERT:
- Tiramisù 4,80
- Tartufo Pistazie 4,90
- Tartufo Limoncello 4,90

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24. Juni 2022 5 24 /06 /Juni /2022 11:11
- Pasta mit Tomatensoße 6,50
- Spaghetti carbonara, mit Speck, Ei, Grana Padanao 7,80
- Spaghetti mit Zucchini und Goprgonzola-Creme 7,60
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,00
- Risotto mit Oktopus und Kalamari 9,60
- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 14,20
- Baccalà mantecato, Stockfischcreme mit Rote Bete und grünen Bohnen 11,90
DESSERT:
- Tiramisù 4,80
- Tartufo Pistazie 4,90
- Tartufo Limoncello 4,90
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23. Juni 2022 4 23 /06 /Juni /2022 10:59
- Pasta mit Tomatensoße 6,50
- Pasta alla Norma, mit Tomatensoße, Auberginen und Ricotta-Käse 7,60
- Pasta mit Salsiccia-Stücken in Tomatensoße 7,90
- Steinpilzravioli mit Tomatensoße 8,20
- Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 11.40
- Gelbe-Linsen-Püree und Ratatouille (Zucchini, Auberginen, Paprika,
  Kirschtomaten, Champignons) 10,80
DESSERT:
- Tiramisù 4,80
- Tartufo Pistazie 4,90
- Tartufo Limoncello 4,90
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23. Juni 2022 4 23 /06 /Juni /2022 00:40

Am kommenden Samstag 25.6.
von 12h bis 15h im SITT
gibt es SITTALY:
wir kochen unsere italienische Gerichte
und Sitt schenkt aus

 

Ist möglicherweise ein Bild von Essen und Text „Sittaly 25. RINI PAIRING FOOD & WINE 12 15H GA LUNCH MENU MENU BY LORETTA Pasta mit Rinderragout Parmigiana (veg.) Auberginenauflaut 1 Glas PRIMITIV[N]O Tenute Eméra 1 Glas Marienplatz_Wein Jochen Beurer Pasta mit weißen Bohnen & Kichererbsen (veg.) + Glas Mezzo Braccio Tenuta Monteloro 14.90€ 16.90€ 12.90€“

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21. Juni 2022 2 21 /06 /Juni /2022 11:14

*TATORTERBSEN
Tatort schauen lohnt sich meistens nicht: ziemlich lahme Krimis. Trotzdem: Tatort am Sonntagabend ist ein Ritual. Assoziativ könnte man sagen, dass der Sonntagstatort wie der Käse am Ende einer Mahlzeit ist: Käse schließt den Magen, Tatort schließt die Woche. Käsiger Tatort.
Ich sehe oft den Tatort, nicht live sondern wann ich will in der ARD-Mediathek, meistens sehr spät (oder sehr früh) in der Nacht. Hilft einschlafen.
Fast immer ist für mich Tatort-Anschauen eine Nebentätigkeit. Außer „tatorten“ tue ich etwas anderes, kann nicht ohne, Tatort allein ist mir ein bisschen zu wenig: Ich koche zum Beispiel oder esse zum Beispiel, oder ordne und archiviere Papiere oder spiele Spielen, die halb soviel Aufmerksamkeit erfordern.
Dieses eine Mal war es Erbsen schälen.
Samstag habe ich die frischen Erbsen ganz spontan auf dem Markt gekauft. Eine Ausnahme in Wahrheit, denn ich koche relativ selten Erbsen und wenn dann nehme ich die tiefgefrorenen. Auweh, habe ich gleich danach gedacht, mit Schoten! Die musst du pulen, du Dumme! Da hast du dir völlig unnötige Arbeit eingebrockt, du und deine Neuheitsgier, die schon geschälten aus der Dose oder im Glas oder die tiefgefrorenen kannst überall kaufen und sind genauso gut.
Eben nicht, habe ich entdeckt, nein, gar nicht: die sind nicht genauso gut! Ja, steckt euch mal eine echte, frische rohe Erbse in den Mund, kaut sie mit etwas Aufmerksamkeit und ihr werdet den Unterschied merken: Frische Erbsen schmecken deutlich anders. Bei mir war es, als ob eine Erinnerung aus der Tiefe der Vergessenheit wieder hoch kommen würde: Ach, so schmeckt also die Erbse!
Folglich: nicht zum letzten Mal werde ich frische Erbsen gekauft haben. Und sie schälen, ja, das tue ich gerne: Die Tätigkeit passt perfekt zum Tatort-Schauen. Deshalb heute und in der Zukunft auch mal wieder, solange die Saison dauert: Tatorterbsen!

KARTE Di.21.06.22
- Pasta mit Tomatensoße 6,50
- Pasta mit Kirschtomaten, Zucchini und Mozzarella 7,60
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,00
- Pasta mit Hähnchenragout, Kirschtomaten und Paprika 8,60
- Risotto mit Frischkäse „stracchino“, schwarzem Knoblauch und
  Tatorterbsen* 8,30
- Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 8,90
- Arancini / kleine Reisbällchen mit Tomatensoße und Gemüse 8,90
- Tafelspitz (bollito di manzo), GelbeLinsen-Kartoffel-Püree mit
  getrockneten tomaten, Kapern, roten Tropea-Zwiebel und
  gegrillter grünen Paprika (friggitelli) 13,40
DESSERT:
- Tiramisù 4,80
- Panna Cotta mit frischen Erdbeeren 4,60
- Tartufo Pistazie 4,90
- Tartufo Limoncello 4,90

 

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20. Juni 2022 1 20 /06 /Juni /2022 10:59
- Pasta mit Tomatensoße 6,50
- Pasta mit Ricotta und ital. Mangold (erbette) 7,60
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,00
- mit Käse gefüllte Kartoffelgnocchi mit Rucola und Kirschtomaten 8,20
- Parmigiana / Auberginenauflauf 12,90
- Tafelspitz (bollito di manzo), GelbeLinsen-Kartoffel-Püree mit
  getrockneten Tomaten, Kapern, roten Tropea-Zwiebel und gegrillter
  grüner Paprika (friggitelli) 13,40
DESSERT:
- Tiramisù 4,80
- Crostata mit Zwetschegenmarmelade 4,50
- Panna Cotta und frische Erdbeeren (mit Zitronensaft und Zucker) 4,60
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