12. April 2024
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Der schwarze Reis RISO VENERE aus Italien ist eine besondere naturbelassene Sorte, hat weniger Stärke als der Risottoreis, bleibt deswegen immer knackig und gibt kaum "Creme" ab. Also, ganz anders als der Risottoreis und trotzdem auch sehr italienisch. Heute geben wir mit den Tomaten und dem weißen Baccalà mantecato etwas Farbe dazu.
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit Bohnen und Kichererbsen 9,20
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,70
- Pasta mit Hähnchenragout 9,90
- baccalà mantecato / Stockfischcreme und schwarzer Reis mit Tomaten 11,40
- Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 16,40
DESSERT:
- Tiramisù 5,00
- Crostata mit Zwetschgenmarmelade 5,20
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