Matera und die Region Basilikata, so schön und noch kaum bekannt… Vortrag in deutscher Sprache von Dr. Marina Detzel
Zusammen mit Dr. Marina Detzel entdecken wir die europäische Kulturhauptstadt 2019, die im tiefen Süden Italiens liegt. Materabefindet sich in der Basilikata, einer heute noch kaum bekannten Region Italiens. Was Wenige wissen: Das bereits seit der Jungsteinzeit besiedelte Gebiet gilt als eine der ältesten Städte der Welt.
Die lukanische Stadt, die nicht zufällig auch „das zweite Betlehem“ genannt wird, hat neben ihren berühmten „Sassi“ noch eine vielfältige Geschichte anzubieten und eine vor Kultur pulsierende Gegenwart.
Um 18.30 Uhr beginnen wir mit dem Genuss lukanischer Antipasti und bestellen unser Abendessen. Von 19.00 Uhr bis ca. 19.50 Uhr findet der Vortrag statt, während in der Küche die warmen Gerichte vorbereitet werden.
Reservierungen unter: 0176-31648263 oder E-Mail an: info@parli-amo.de, www.parli-amo.de Eintritt(ohne Speisen): 9,00 Euro Speisen: ab 7,00 Euro, plus Getränke
Sa.16.11.19 BUCHVORSTELLUNG UND ABENDESSEN
Beginn: 19.00 Uhr
Infos und Anmeldung (erforderlich) unter:
0711 / 64 94 804 (AB)
oder per email:
lorettapetti@aol.com
Eine Veranstaltung vom Italienischen Kulturinstut Stuttgart https://iicstoccarda.esteri.it/iic_stoccarda/de/ im Rahmen der IV Settimana della Cucina Italiana nel Mondo In Zusammenarbeit mit ENIT Frankfurt
Di.26.11.19 (und jeden letzten Dienstag eines ungeraden Monats)
Schmecken & Entdecken Humorvolle Kulinaristik mit Hinterlist und Tatendrang
Ernährungswissen essen und zum
Feinschmecker werden!
Humorvoll und scharfsinnig schlüpft
die Referentin mal in die Rolle
umsatzgetriebener Food-Designer,
mal in die Rolle scheinbar wehrloser
Pflänzchen. Auch die Teilnehmer
legen Hand an – kneten, testen
und entdecken kulinarisch die Mysterien
des Geschmacks: Abwehrstoffe werden
zu Aromen, Weinstöcke lieben Mozart,
Fleisch von stressfreien Rindern
schmeckt einfach besser.
Durch die Symposien führt Sie Dr. Petra Forster,
Dozentin für Ernährungswissenschaften, Beirätin
einer Ökokontrollstelle, Autorin und begeisterte
Köchin.
VOM RINDERWAHN ZUR PROTEINEKSTASE Ein bayrischer Science Slam zu erlebbarer Proteinfunktion Wie viel Wahnsinn steckt im Steak und wie viel Täuschung im milchfreien Erbsen-Feta? Könnten wir mit noch mehr Protein auch zu Höchstformen auflaufen, wie ein Soufflee? Humorvoll präsentiert Dr. Spürsinn alias Petra Forster Proteinqualitäten, Einkaufskriterien und Zubereitungstipps. Wir erkunden kulinarisch was Proteinqualität für Mensch und Tier bedeutet - von Aromabildung bis zukunftsfähige Ernährung.
Die Verkostung zur Bohnenvielfalt ist im Eintritt enthalten. Weitere Speisen von Azukibohne über Brasato bis zu krokanten Zigaro-Röllchen können zusätzlich bestellt und ab ca. 20 Uhr genossen werden.
Beginn 19 Uhr
Eintritt Science Slam: 15,- Euro inkl. Verkostung.
Zusätzliche Speisen zum Thema ab 7 Euro. Vorbestellung erforderlich unter 0711 6494804 oder lorettapetti@aol.com
Fr.29.11.19
Anna Breitenbach und Tommy Mammel
Stadtliebe. Von Stadtfrauen und, okay, auch Männern. Von der Liebe und dem Leben in der zona urbana.
Poetry, Storys und Songs
Anna Breitenbach, poetessa, und der Chansonnier
Tommy Mammel am Piano mit ihrem neuen Programm.
Anna Breitenbach bringt Gedichte, rhythmische Slamtexte,
Storys mit, Tommy Mammel geht mit seinen, auch neuen Songs spielerisch dazwischen.
Einlass ab 19 Uhr, Essen ab 19.30 Uhr
Programm ab 21.00 Uhr
Anmeldung erforderlich