KEINE LINZERTORTE UND KEINE TARTE Die italienische CROSTATA ist schnell gemacht: Mürbeteig ausrollen und in eine Backform drücken, darauf alles verteilen, was man sich wünscht, mit den typischen Rauten garnieren und ab in den Backofen. Heute haben wir...
Post lesen- Pappa al pomodoro, Brot in Tomatensoße gekocht 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 7,20 - Pasta e fagioli, mit Bohnen 8,50 - Pasta mit Bolognese 8,70 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 8,90 - Pasta mit Entenragout 9,60 - Hackbraten „polpettone“ mit Gemüse...
Post lesen- Selbstbedienungsminestrone (Bohnen, Gemüsen, Schwarzkohl) 6,70 - Pasta mit Tomatensoße 7,20 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 8,70 - Pasta mit Bolognese 8,80 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 8,90 - Kartoffel-Kürbis-Gratin mit Gorgonzolacreme...
Post lesenHeute scheint der Winter gekommen zu sein: kalter und feuchter Tag. An solchen Tagen bekommt man Lust nach winterliche Speisen. In Italien und noch mehr in der Toskana macht man im Winter aus Kastanienmehl eine (etwas süße) Polenta, die traditionell mit...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 7,20 - Pasta e fagioli, mit Bohnen 8,50 - Pasta mit Bolognese 8,70 - Kleine Teigtaschen, mit Birne und Käse gefüllt, auf Gorgonzolasoße 8,90 - Pappardelle und Neapels Rinderouladen „braciole“ (mit Pinienkernen und Rosinen gefüllt...
Post lesen- Selbstbedienungsminestrone (Bohnen, Gemüsen, Schwarzkohl) 6,70 - Pasta mit Tomatensoße 7,20 - Pasta mit Salsiccia (Wurst) 8,90 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,70 - Meeresfrüchte mit Maispolenta 10,20 - Kürbis-Schwarzkohl-Risotto 9,20...
Post lesen- Minestrone (Bohnen, Gemüsen, Schwarzkohl) 6,70 - Pasta mit Tomatensoße 7,20 - Pasta mit grünen Bohnen, Tomaten, Ricotta 8,60 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,70 - Kürbis-Schwarzkohl-Risotto 9,20 - Pasta „pappardelle“ mit Kaninchenragouzt...
Post lesen- Minestrone (Bohnen, Gemüse, Schwarzkohl) 6,70 - Pasta mit Tomatensoße 7,20 - Pasta mit Bolognese 8,70 - Steinpilzravioli mit Tomaternsoße 8,80 - Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 9,40 - Arancini / Reisbällchen mit Tomatensoße und Gemüse 9,60 - Kaninchen...
Post lesen- Selbstbedienungssuppe aus Bohnen, Zichorie (Cimata), Maismehl 6,60 - Pasta mit Tomatensoße 7,20 - Pasta mit Bohnen und Kichererbsen 8,50 - Pasta „calamarata“ mit Miesmuscheln 9,60 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,80 - Dorade mit Gemüse...
Post lesen- Borlotti-Bohnen.Suppe mit Schwarzkohl (cavolo nero) 6,40 - Pasta mit Tomatensoße 7,20 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 8,50 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,70 - Pasta „pappardelle“ mit Tomatensoße und Hackbraten scheiben 9,60...
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