KARTE Di.04.02.25

Es gibt eine Sorte cardi (Distel), die sehr bitter schmeckt. Die Cardi, die zu uns nach DE kommen, sind aber sehr mild. Und doch auch so mag ich das Gemüse: In Italien hatten wir es im Garten, ich weiß immer noch an welcher Stelle, und – zweitens – es hat eine etwas knackige Konsistenz, die einzigartig ist. Heute sind die cardi unsere Beilage fürs Kaninchen: zuerst im Wasser und dann in Tomatensoße gekocht.
- Kleiner gemischter Salat 3,00
- Minestrone mit Schwarzkohl, Buchweizen und Bohnen 7,90
- Pasta mit Tomatensoße 8,10
- Pasta mit Pilzmischung 9,80
- Pasta mirtBolognese 9,90
- Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,90
- Arancini / Reisbällchen auf Tomatensoße, dazu Gemüse 10,80
- Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 10,60
- Kaninchen in Wein-Tomatensoße mit Cardi (Distel) und frittierter Maispolenta 17,40
DESSERT
- Tiramisù 5,40
- Crostata (Mürbeteig u. Zwetschgenmus) 5,40
- Pfannkuchen aus Kastanienmehl mit Ricottacreme 5,40