KARTE Fr.02.12.22

Durch Loretta Petti

- Minestrone aus Schwarzkohl, Bohnen, Kichererbsen, Kürbis 6,00 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta e fagioli (mit Bohnen) 8,00 - Pasta “calamarata” mit Oktopus und Meeresfrüchten 9,80 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,30 - Nocken aus...

Post lesen

KARTE Do.01.12.22

Durch Loretta Petti

Traditionell wird der RISOTTO ALLA MILANESE mit Safran und (eigenwillige Besonderheit) Knochenmark zubereitet. Daher vielleicht die Kombination mit dem Ossobuco. Wir lassen das Mark in den Knochen und nehmen stattdessen einen Frischkäse (stracchino) und...

Post lesen