Trattoria Da Loretta, Karte vom 17.-24.11.10, in der Zeit des Greisen mit dem Spitzbubenlächeln

16.11.2010

Piatto di antipasti misti : Gemischter Vorspeisenteller 7,80

Vitello tonnato : Dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thunfisch-Mayonnaise-Sauce
mit Kapern belegt 9,70

Ceci in bianco : Kichererbsen auf sardischem dünnem Fladenbrot, mit Joghurt,
Pinienkernen und Kirschtomaten 7,20

Crostini e bruschette : Geröstete Weißbrotscheiben mit frischen Tomaten und
verschiedenen Aufstrichen 6,90

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Pepata di cozze con capperi e crostoni : Miesmuscheln in Weißwein und Tomate,
mit Kapern und geröstetem Brot 9,20

Zuppa di pollo al limone e dragoncello: Hühnersuppe an Zitrone und Estragon mit
Hühnerfleisch und Ei 6,70

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Orecchiette con zucca, gorgonzola e mandorle: Orecchiette mit Kürbis, Gorgonzola und Mandeln 9,20

Gnocchi al cacao con riduzione di agnello: Gnocchi an Kakao mit Lammjus und Pinienkernen10,90

Girasoli di ricotta e novi al burro, parmigiano e noci: Große runde Ravioli mit Ricotta-Walnussfüllung an Butter, Parmesan und Walnusskernen 9,90

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Pollo arrosto al rosmarino e salvia con contorno di verdure miste e patate al rosmarino : Rosmarinbrathähnchen mit gemischten Gemüsen und Rosmarinkartoffeln 14,20

Filetto di manzo farcito ai funghi con purè di patate: Rinderfilet (von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall), mit Steinpilzen gefüllt, und Kartoffelpüree 22,90

Salsiccia toscana con verza e polenta gialla: Toskanische Wurst „Salsiccia“ mit
Wirsing und Maispolenta 11,90

Filetti di orata al cartoccio con cavoletti di Bruxelles al forno: Doradenfilets, in der Folie gebraten, mit Rosenkohl und Kartoffeln aus dem Backofen 18,90

Sformatino di uova, ricotta e cicoria : Ricotta- und Löwenzahnauflauf mit Ei 12,80

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Crema al mascarpone con cioccolato bianco e zucca: Mascarponecreme mit weißer Schokolade
und Kürbis 5,90