Trattoria Da Loretta, Karte vom 10.-17.11.10, in der Zeit des Schlichtens

16.11.2010

Piatto di antipasti misti : Gemischter Vorspeisenteller 7,80
Vitello tonnato : Dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thunfisch-Mayonnaise-Sauce
mit Kapern belegt 9,70

Ceci in bianco : Kichererbsen auf sardischem dünnem Fladenbrot, mit Joghurt,
Pinienkernen und Kirschtomaten 7,20

Crostini e bruschette : Geröstete Weißbrotscheiben mit frischen Tomaten und
verschiedenen Aufstrichen 6,90

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Lingua di manzo in salsa verde : Rinderzunge mit toskanischer grüner Soße aus Kapern, Petersilie, Sardelle und Olivenöl 9,20

Vellutata di zucca con salsiccia e salvia: Kürbiscreme mit toskanischer Wurst und Salbei 7,90

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Penne alla puttanesca: Penne „puttanesca“ in Tomatensoße mit Oliven,
Kapern und Sardellen 9,40

Tagliatelle con capesante, crema di cavolfiore e zafferano : Tagliatelle mit

Jakobsmuscheln,Blumenkohlcreme und Safran 11,80

Lasagna di anatra all’arancia: Lasagne mit Entenfleisch an Orange und Bechamel 11,20

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Pollo arrosto al rosmarino e salvia con contorno di verdure miste e patate al rosmarino : Rosmarinbrathähnchen mit gemischten Gemüsen und Rosmarinkartoffeln 14,20

Filetto di manzo con salsa al Chianti e purè di patate: Rinderfilet (von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall) mit Chianti-Weinsoße und Kartoffelpüree 22,90

Polipo in padella con sformatino di verdure: Oktopus aus der Pfanne mit Gemüseauflauf 18,60

Tortino di sfoglia con caprino, cipolle al porto e pinoli : Blätterteigtörtchen mit Ziegenkäse, Zwiebeln an Portowein und Pinienkernen 13,20

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Crema di ricotta e coulis di cachi: Ricottacreme und Kakisouce 5,60