Trattoria Da Loretta, Karte vom 03.-09.11.10, in der Zeit der Bilder

16.11.2010

Piatto di antipasti misti : Gemischter Vorspeisenteller 7,80

Vitello tonnato : Dünn geschnittenes Kalbfleisch an Thunfisch-Mayonnaise-Sauce
mit Kapern belegt 9,70

Ceci in bianco : Kichererbsen auf sardischem dünnem Fladenbrot, mit Joghurt,
Pinienkernen und Kirschtomaten 7,20

Crostini e bruschette : Geröstete Weißbrotscheiben mit frischen Tomaten
und verschiedenen Aufstrichen 6,90

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Baccalà mantecato con crostini di polenta gialla: Stockfischpastete
mit gegrillten Maispolentascheiben 9,90

Agrodolce di zucca e mele con caprino gratinato : Kürbis und Apfel süßsauer
mit überbackenem Ziegenkäse 8,90

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Spaghetti aglio e olio con pangrattato al timo : Spaghetti „aglio e olio“
mit Semmelbrösel und Thymian 8,90

Orecchiette con cime di rapa e polipo : Nudeln „Orecchiette“ mit Rapsgemüse
und Oktopus 10,90

Ravioli di marroni con ragù di cinghiale :Kastanienravioli und Wildschweinragout 11,90

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Pollo arrosto al rosmarino e salvia con contorno di verdure miste e patate al rosmarino : Rosmarinbrathähnchen mit gemischten Gemüsen und Rosmarinkartoffeln 14,20

Brasato di manzo con uva e porto, contorno di verdure di stagione: Schmorbraten vom Rind

(der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall) an Trauben

und Portowein mit Saisongemüsen 19,20

Sardine al forno con finocchi e pomodorini : Sardellen vom Backofen

mit Fenchel und Kirschtomaten 17,20

Cous-cous con zucca alla menta e demi-glace di verdure : Couscous mit Kürbis an

Minze und Gemüse-Demiglas 10,90

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Panna cotta al caffè con spuma di castagne : Panna cotta an Kaffee
mit Kastanienschaum 5,60