- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta “puttanesca”, mit Tomatensoße, Sardellen, schwarzen Oliven, Kapern 8,30 - Pasta mit Ragout aus Hackfleisch, Saisongemüse, Tomaten 8,50 - Spargelravioli mit Butter und Zitrone 8,40 - Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen...
Post lesenLettland war vor ein paar Jahren einer meiner schönsten Urlaube. Die Lokale in der Altstadt von Riga, so eigenwillig und fantasievoll, werde ich nie vergessen. Am ersten Abend habe ich in einem schönen rustikalen Restaurant gegessen. Am Tisch nebenan...
Post lesenEs heißt garmugia und ist ein typisches, altes Bauerngericht der Lunigiana bzw. von Lucca in der Toskana: eine sehr reiche Suppe aus Frühlingsgemüse (Erbsen, Saubohnen, Artischocken, Spargeln...) und Hackfleisch. Wir haben uns von der garmugia inspirieren...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 8,30 - Pasta Bolognese 8,40 - kleine Teigtaschen mit Birnen gefüllt, mit Gorgonzolacreme 8,50 - Risotto mit Erbsenpesto und Gemüse-Hackfleisch-Mix 9,80 - Brathähnchen mit Kartoffeln...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit grünem Pesto (aus Karottengrün und Nussmix) 8,30 - Pasta Bolognese 8,40 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,40 - Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 8,90 - Arancini / Reisbällchen mit Tomatensoße...
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