PIZZA DI SCAROLA (Endivienpizza) ist eine traditionelle, beliebte Spezialität in Neapel: Endivien wird kurz gekocht, dann lässt man sie in einer Pfanne mit Olivenöl, Kapern, Sardellen, Rosinen und Pinienkernen (allen diesen Zutaten oder nur einem Teil)...
Post lesen- Kleiner gemischter Salat 3,00 - Minestrone mit Schwarzkohl, Bohnen und Buchweizen 7,90 - Pasta mit Tomatensoße 8,20 - Pasta mit Schwarzkohl-Mandel-Haselnuss-Pesto 9,80 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 9,90 - Pasta mit Salsicciastücken in Tomatensoße...
Post lesen- Kleiner Salat 3,00 - Minestrone mit Schwarzkohl, Bohnen, Buchweizen 7,90 - Pasta mit Tomatensoße 8,20 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 9,80 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,90 - Pasta mit Hähnchenragout 10,60 - Pasta mit Miesmuscheln...
Post lesen- Kleiner Salat 3,00 - Minestrone mit Schwarzkohl, Bohnen, Buchweizen 7,90 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Blumenkohl-Käse-Creme, getrockneten Tomaten und Broccoli 9,80 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,90 - Pappardelle mit Kaninchenragout...
Post lesenEs gibt eine Sorte cardi (Distel), die sehr bitter schmeckt. Die Cardi, die zu uns nach DE kommen, sind aber sehr mild. Und doch auch so mag ich das Gemüse: In Italien hatten wir es im Garten, ich weiß immer noch an welcher Stelle, und – zweitens – es...
Post lesen- Kleiner gemischter Salat 3,00 - Minestrone mit Schwarzkohl und Bohnen 7,90 - Pasta mit Tomatensoße 8,20 - Pasta mit Schwarzkohl-Mandel-Haselnuss-Pesto 9,80 - Ricotta-Spinat-Cannelloni, in Tomatensoße mit Mozzarella überbacken 9,90 - Pasta mit Bolognese...
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