Relativ ist die Sprache: das Gleiche kann hie und dort ganz verschiedene Namen haben. Neulich habe ich z.B. entdeckt, daß bei Germanwings Lissabon auch Barcelona heißen kann (das ist aber eine andere Geschichte, werde ich ein anderes mal erzählen). Eines...
Post lesenVor kurzem hatte ich eine kleine spontane Bemerkung eingetragen über die verschiedenen Sprachen, die wir benutzen, und die Art wie wir mit Kopf und Magen dazu stehen. Ich habe einen wunderbaren mail bekommen, die ich mir erlaube, hier wieder zu geben....
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Vor einem Jahr haben wir Agretto entdeckt. Dieses Jahr kochen wir noch oft dieses Gemüse. Viele denken, daß es sich um Algen oder um etwas ganz neues handelt. Falsch: Es ist ein Gemüse mit Tradition, das in Italien wächst und in manchen Gegenden (Marken,...
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Dicke Bohnen werden sie genannt. Oder auch Saubohnen. Schweinefutter. Abschätzig klingt der Name. Fave auf Italienisch. Wenn man bei uns von einem Menschen sagt "Du bist eine fava... quella fava di..." heißt das gaaanzgaaanz geringschätzig "Du bist eine...
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Viele haben uns oft gefragt, wie wir die Arista, unseren Schweinerückenbraten vorbereiten. Da ist das Rezept samt Bilder (wobei unsere Mengen nur für große Gruppen gelten). Zutaten: Ein Stück Schweinerücken ohne Knochen, Salbei, Rosmarin, Knoblauch, Fenchelsamen...
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Da wo der Lastwagen steht dürfte ich morgens halten, um meine Arbeit (d.h. laden u. entladen, da mein Restaurant direkt gegenüber ist) abzuwickeln. Heute morgen war der Platz sehr sehr besetzt: Gartenarbeiten (der übliche jährliche Kahlschlag an den 2...
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Italien hat wieder "seinen" Berlusconi gewählt und die meisten im Ausland fragen sich, wie das wohl möglich sei. Vielleicht können 2 gute Filme über die italienische Geschichte der letzten Jahrzehnte uns helfen, das zu verstehen. An THE SET der Filmgalerie...
Post lesen-Hallo, ich bin es. Überrascht? Wieso nach so langer Zeit? Warum ich anrufe? Habe im Lotto gewonnen. Ja, im Lotto gewonnen! - R. lachte hysterisch am Telefon - Besuche dich demnächst, komme nach Italien und zu dir.- Mehr als überrascht war ich. Nach über...
Post lesen-Jetzt heißt es, jeder muss eine Homepage haben. Alle haben Homepages, Autoren sowieso, aber auch Kinder. Kleine Mädchen zeigen auf Homepages die Fotos von ihrem Lieblingspferd oder wie die Katze Junge gekriegt hat. Sie sagen alle: "Eine Homepage muss...
Post lesenSamstag 12. April waren wir im Fernsehen: Gegen 22 Uhr in der Sendung EßGESCHICHTEN des SWR wurde der MITTAGSTISCH im ALIMENTARI DA LORETTA gezeigt. Einige haben dann angerufen und "wirklich so nett, tatsächlich so liebevoll und so italienisch?", haben...
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