WINTERLICH Der italienische Schwarzkohl wie auch der deutsche Grünkohl ist ein winterliches Gemüse, das mit der Kälte nur besser/mildsüsser wird. Der Winter ist zwar noch nicht da, aber das Wetter dieser Tage, so grau und kühl, stimmt uns nach der großen...
Post lesenRECYCLINGTAG Heute Tag der Wiederverwendung: Wir hatten frische Erbsen geschält, die Schalen gekocht und püriert, genauso mit den frischen Borlottibohnen. Die Creme aus diesen Schalen kommt heute in den Risotto. Außerdem gibt es die „pisarei“, winzige...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 7,90 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,20 - Pasta Bolognese 8,20 - Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 11,60 DESSERT: - Tiramisù 4,80 - Crostata mit Zwetschgenmarmelade...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Tomatensoße, Auberginen, Mozzarella 8,00 - Pasta Bolognese 8,00 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,20 - Risotto mit Gorgonzola und Erbsen 8,60 - Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 8,90 - Arancini...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Pilzmischung 80 - Pasta mit Bolognese 8,00 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 8,20 - Parmigiana / Auberginenauflauf 12,90 - Brasato / Rinderschmorbraten mit Maispolenta und Erbsen 11,90 DESSERT: - Tiramisù 4,80...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomaten-Creme 7,90 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Tomatensoße 8,20 - Pappardelle mit Kaninchenragout 9,60 - Risotto mit zweimal Feigen und rohem Schinken 9,20 - Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 14,20...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Mandel-Basilikum-Minze-Pesto 8,00 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,20 - Kaninchen, in Stücken tomatig geschmort, mit breiten Bandnudeln „Pappardelle“ 12,80 - Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Zucchini und Gorgonzolacreme 7,90 - Pasta Bolognese 8,00 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,20 - Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 8,90 - Arancini / kleine Reisbällchen mit Tomatensoße und Gemüse...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Kirschtomaten, kleinen Mozzarelle und Basilikum 7,80 - Pasta mit Bolognese 8,00 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,20 - Parmigiana / Auberginenauflauf 12,90 - Brasato / Rinderschmorbraten mit Maispolenta...
Post lesen- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta e fagioli, pasta mit weißen Bohnen und Kichererbsen 7,80 - Pasta mit Bolognese 8,00 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Tomatensoße 8,20 - Schwarzer Reis „Venere“ und mit Mayo, Eiern und Zwiebeln gebratener Lachs 12,80 -...
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