- Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Pasta mit jungem Spinat und Gorgonzola 7,40 - Pasta mit Hähnchen-Paprika-Ragout 8,60 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 7,90 - Kürbis“parmigiana“, Kürbisauflauf mit Tomatensoße und Mozzarella 10,60 - Brasato,...
Liebe Freunde, ab nächstem Montag 8. August machen wir Urlaub. Am Di.30. August sind wir wieder da mit unserem Mittagstisch. KARTE Do.04.08.22 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 7,60 - Pasta mit Ragout aus Rind- und...
- Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Pasta mit Blumenkohl-Käse-Creme 7,40 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 7,90 - Pappardelle mit Wildschweinragout 8,90 - Risotto mit Oktopus, Seppia und Garnelen 10,40 - Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 13,90...
- Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Pasta e fagioli, Pasta mit Bohnen und Kichererbsen 7,40 - Pasta mit scharfer Salami-Hack 'nduja 7,80 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 7,90 - Pasta „paccheri“ mit Hähnchen-Kaninchen-Herzen und -leber 8,60 - Risotto mit...
- Kleiner Salat 3,00 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Bohnen und Kichererbsen 9,40 - Ricotta-spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,70 - Spaghetti mit Miesmuscheln 9,90 - Pasta „paccheri“ mit Stockfisch-Kartoffel-Mönchsbart gefüllt und gratiniert,...
- Kleiner Salat 3,00 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Spargelpesto und Saubohnen 9,20 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 9,60 - Risotto mit Mönchsbart, marokkanischer Salzlimone und Rinderleber 11,40 - Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 13,90...
Liebe Freunde, wir haben noch diese Woche offen und dann machen wir bis Ende August zu. Am Di.30. August sind wir wieder da mit unserem Mittagstisch... … Und heute ist „stracciatella-Tag“: wir mischen sie in mehrere Vorbereitungen. Die stracciatella ist...
- Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Pasta mit Mönchsbart, Pak Choi und getrockneten Tomaten 7,60 - Pasta mit Bolognese 7,80 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 7,90 - Gegrillter toskanischer „pecorino“ (Schafskäse) und gemischtes Gemüse (Mönchsbart,...
- Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Spaghetti mit Käse-Knollensellerie-Creme, Gemüse Mönchsbart, thai grüner Melone, schwarzen Knoblauchbohnen und Parmesanspänen 7,70 - Spaghetti mit Bolognese 7,80 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 7,90 - Auflauf aus „pappa...
Liebe Freunde, wir haben noch diese Woche offen und dann machen wir bis Ende August zu. Am Di.30. August sind wir wieder da mit unserem Mittagstisch. KARTE Mo.01.08.22 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Gorogonzola-Creme und Erbette 7,80 - mit Käse...
- Kleiner gemischter Salat 3,00 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Gorgonzola-Mascarpone-Creme und Erbette 9,20 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,60 - Pasta mit Hähnchenragout 9,90 - Risotto mit Käsecreme und Mönchsbart 9,90 - Salsiccia...
- Pasta mit Tomatensoße 6,20 - Pasta mit grünen Bohnen-Walnuß-Pesto und Parmaschinken 7,90 - Pasta mit gegrillten Zucchini, Auberginen und Kirschtomaten 7,60 - selbsthergestellte spirulinagrüne Ravioli, mit Fisch (Kabeljau) gefüllt, mit gelben und roten...
- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta e fagioli, pasta mit weißen Bohnen 7,60 - Pasta mit Hähnchenragout und Kirschtomaten 8,20 - Steinpilzravioli in Tomatensoße 8,00 - Risotto mit Tomatensoße, Meeresfrüchten und Oktopus 8,90 - Dorade mit Gemüse und Kartoffeln...
ZUM MITNEHMEN. BITTE BRINGT EURE BEHÄLTER MIT! Zum Mitnehmen ONLINE über Whatsapp 0179 5159987 oder TELEFONISCH 0711 649 4804 bestellen. Sagt uns bitte auch, um wie viel Uhr ihr abholen wollt. KARTE Mo.13.12.21 - Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Pasta mit...
Die pasta „cacio e pepe“ ist eine Spezialität der römischen Küche, fast so bekannt und verbreitet wie die „carbonara“. Die Nudeln werden in eine Soße aus „pecorino romano“, Roms würzigem Schafskäse, und viel Pfeffer geschwenkt, ganz einfach und doch nicht...
- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta „alla Norma“ mit Tomatensoße, Auberginen und Ricottakäse 7,60 - Ravioli „cacio e pepe“ (Käse-Pfeffer-Füllung) mit Butter und Salbei 8,00 - Pasta Bolognese 7,90 - schwarzer Reis mit bunten Kirschtomaten und kleinen...
Liebe Freunde, wir machen Urlaub und schließen vom 19. August bis 10. September. Am 11.9. geht es wieder los mit unserem Mittagstisch. KARTE Fr.18.08.23 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Ricotta-Tomatensoße und Zucchini 8,50 - Pasta mit Sardellen...
Heute haben wir auf der Karte 2 typische Pastaspezialitäten aus zwei Regionen: die „trofie“ aus Ligurien und unsere hausgemachte „pici“ aus der Toskana. Die trofie werden traditionell mit Basilikumpesto, grünen Bohnen und Salzkartoffelwürfeln serviert...
- Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 7,40 - Pasta mit Bolognese 7,80 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 7,90 - Risotto mit Oktopus, Seppia und Garnelen 10,40 - Kartoffelgnocchi in Tomatensoße mit Stockfischcreme...
- Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta e fagioli, pasta mit weißen Bohnen 7,60 - Pasta Bolognese 7,90 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,00 - Risotto mit Tomatensoße, Meeresfrüchten und Calamari 8,90 - Dorade mit Gemüse und Kartoffeln 14,20...
Di Kombination Burrata-Schinken für die Füllung der Ravioli, die ich vor zwei Nächten gemacht habe, war klar. Aber die Soße dazu? Welche Soße? Ich habe Dienstag versuchsweise Burrata in ihrem Saft mit Melone püriert. Das hat mich aber nicht ganz überzeugt:...
Verschiedene Farben, gleiche Füllung: unsere selbstgemachte Ravioli sind heute mal spirulinagrün, mal kohleschwarz, mal eigelb. Für die Füllung und die Soße passen Burrata, Schinken und Melone gut zusammen, habe ich gedacht: Die klassische sommerliche...
- Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Pasta mit hellem Fleischragout (Kalb u. Hähnchen) 8,90 - Ravioli, Burrata-Füllung (cremige mozzarella) mit Butter, Melone, Zitronenverbene und peperoncino 8,20 - Parmigiana / Auberginenauflauf 11,90 - Polpettone / Hackbratenscheiben...
Die CIPOLLE DI TROPEA, die Tropea-Zwiebeln aus Kalabrien sind eine Exzellenz Italiens und ein Produkt geschützter Herkunft: Länglich, weinrötlich, roh schmecken sie besonders mild-süß, gekocht passen sie als Soße zur Pasta oder als Marmelade zu einem...
Liebe Freunde, wir machen Urlaub und schließen vom 19. August bis 10. September. Am 11.9. geht es wieder los mit unserem Mittagstisch. KARTE Do.16.08.23 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Basilikum-Pinienkernen-Nüssen-Pesto 8,50 - Ravioli „caprese“...
