Die neapoletanische ist eine clevere Küche: lange langsame Kochzeiten, um den ganzen Geschmack aus dem Fleisch für die Soße herauszuholen (sugo napoletano), gemischte Nudeln (pasta mista), um die verschiedenen Reste zu benutzen, oder Nudelfrittata, um...
- Kleiner gemischter Salat 3,00 - Selbstbedienungseintopf (weiße Bohnen, Kichererbsen, Schwarzkohl) 7,80 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 9,40 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,60 - Pasta mit Häncheragout...
Die typischen toskanischen Bohnen sind die CANNELLINI: weiß, relativ klein und mit einer besonders dünner Schale. Die echten cannellini findet man hier nicht: Für unsere Salsiccia-Eintopf nehmen wir eine Sorte, die sehr ähnlich ist und auch schmeckt,...
- Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Pasta mit Pilzmischung 7,60 - Pasta mit Bolognese 7,80 - Steinpilzravioli in Tomatensoße 7,90 - Pasta mit Kaninchenragoout 8,70 - Fave e cicoria / Saubohnencreme mit ital. Cicoria und Spiegelei 8,90 - Salsiccia (Wurst) mit...
ZUM MITNEHMEN. BITTE BRINGT EURE BEHÄLTER MIT! Zum Mitnehmen ONLINE über Whatsapp 0179 5159987 oder TELEFONISCH 0711 649 4804 bestellen. Sagt uns bitte auch, um wie viel Uhr ihr abholen wollt. KARTE DO.09.12.21 - Pasta mit Tomatensoße 6,40 - Pasta mit...
- Pasta mit Tomatensoße 6,50 - Kartoffelgnocchi mit Basilikumpesto 7,80 - Pasta mit Bolognese 7,90 - Pasta „paccheri“ mit Pilzen 8,00 - Brasato / Rinderschmorbraten mit Gemüse und Kartoffeln 13,80 - Maispolenta-Auflauf, mit Spinat, Tomaten, Oliven gefüllt...
- Kleiner gemischter Salat 3,00 - Selbstbedienungseintopf (weiße Bohnen, Kichererbsen, Schwarzkohl) 7,80 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Spaghetti mit Schwarzkohl-Nußmix-Pesto 9,20 - Spaghetti carbonara (mit Speck und Ei) 9,40 - Ricotta-Spinat-Ravioli...
- Kartoffelsuppe mit Kürbis und ital. Cicoria 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Schwarzkohl, in Trester ausgereiftem Käse, gemahlenen Nüssen, Semmelbrösel 8,00 - Pasta mit Salsiccia (ital. Wurst) und Tomatensoße 8,60 - Ricotta-Spinat-Ravioli...
Der schwarze Reis RISO VENERE aus Italien ist eine besondere naturbelassene Sorte, hat weniger Stärke als der Risottoreis, bleibt deswegen immer knackig und gibt kaum "Creme" ab. Also, ganz anders als der Risottoreis und trotzdem auch sehr italienisch....
- Minestrone mit weißen Bohnen, Kartoffeln und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Sardellen, Cedro, Semmelbrösel, gemahlener Paprika 7,90 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 8,00 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei...
Liebe Freunde, wir hatte vor, heute Montag 17.1.22 wieder zu öffnen. Aber es geht leider nicht!! Wegen Krankheit müssen wir die Woche noch geschlossen bleiben. Wir hoffen, am kommenden Montag 24.01. öffnen zu können. Am Besten bitte ruft gegen Ende der...
- Kleiner gemischter Salat 3,00 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Walnuss-Gorgonzola-Creme 9,20 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,60 - Pasta mit Kaninchenragout 10,90 - Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen 10,40 - Arancini / Reisbällchen...
- Kleiner Salat 3,00 - Selbstbedienungseintopf (weiße Bohnen, Kichererbsen, Schwarzkohl) 7,80 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Rapsgemüsen (mit Sardellen abgeschmeckt) 9,20 - Steinpilzravioli in Tomatensoße 9,60 - Pasta mit Salsiccia (ital. Wurst)...
- Kleiner Salat 3,00 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Creme aus grünen Spargeln, Kräutern, Walnüssen, Frischkäse 9,60 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,70 - schwarzer Reis mit Artischocken, Saubohnen, Kirschtomaten und Pecorino-Würfeln...
- Pasta mit Tomatensoße 6,50 - Pasta mit weißen Bohnen 7,60 - Pasta mit Bolognese 7,90 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,20 - Risotto mit Frischkäse und grünen Spargeln 8,70 - Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 11.40 - Kaninchen, in...
- Pasta mit Tomatensoße 6,50 - Pasta mit Gorgonzolacreme, Zuckerbohnen, Käsewürfeln ODER gekochtem Schinken 7,60 - Pasta mit Bolognese 7,90 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,00 - Pappardelle und Kaninchen 9,80 - Risotto mit kleinen Sepien,...
- Kleiner gemischter Salat 3,00 - Selbstbedienungseintopf (weiße Bohnen, Kichererbsen, Schwarzkohl) 7,80 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Schwarzkohlpesto 9,20 - Steinpilzravioli in Tomatensoße 9,70 - Pasta mit Hähnchenragout 10,40 - Hackbraten...
- Minestrone mit weißen Bohnen und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Basilikumpesto 8,00 - Pasta bolognese 8,20 - Pasta mit Kaninchenragout 8,90 - Kürbis- und Spinatravioli mit Gorgonzolacreme 8,30 - Brasato, Rinderschmorbraten...
- Kleiner Salat 3,00 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Kürbis-Tomaten-Kürbissamen-Soße 9,20 - Ricotta-spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,60 - Pasta mit Kaninchenragout 9,90 - Brathähnchen mit Kartoffeln und Gemüse 13,90 - Rinderschmorbraten...
Rot wie Rotwein, silbergrün wie der spezielle broccolo fiolaro, hell mit Streifen wie der „betrunkene“ Käse, so sieht heute unser Risotto aus. Ja, das gibt es auch! KARTE Di.24.01.23 - Minestrone mit weißen Bohnen und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße...
- Kleiner Salat 3,00 - Selbstbedienungseintopf (weiße Bohnen, Kichererbsen, Schwarzkohl) 7,80 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Grünkohl und Gorgonzolacreme 9,40 - Ricotta-spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 9,70 - Pasta mit Bolognese 9,60 - Brathähnchen...
- Kleiner gemischter Salat 3,00 - Pasta mit Tomatensoße 8,10 - Pasta mit Auberginen, Tomatensoße, Mozzarella 9,80 - Pilzravioli mit Tomatensoße 9,90 - Pasta mit Hähnchen-Paprika-Ragout 10,20 - Risotto in Rotwein mit getrockneter schwarzer Limone, Zucchini,...
- Pasta mit Tomatensoße 6,50 - Pasta mit Gorgonzolacreme, Mönchsbart, scharfer Ricotta-Käse und nicht scharfen Paprikachips (peperone crusco) 7,80 - Pasta mit Bolognese 7,90 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,00 - mit käse gefüllte Kartoffelgnocchi...
- Pasta mit Tomatensoße 6,50 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße und Mönchsbart 7,80 - Pasta mit Salsicciastücken in Tomatensoße 8,40 - mit Käse gefüllte Kartoffelgnocchi mit Basilikum-Pesto 8,20 - Polpettone / Hackbraten mit Gemüse und Kartoffeln...
- Pasta mit Tomatensoße 6,50 - Pasta mit Tomatensoße, Kirschtomaten und Mozzarella 7,60 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 8,00 - Pasta mit Oktopus und Garnelen 8,90 - Risotto mit Mönchsbart und grünen Spargeln 9,20 - Dorade mit Gemüse und Kartoffeln...
