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Der lang ersehnte Sommer ist so schnell da gewesen, so plötzlich schwül und heiß, dass der Gedanke fast mit Sehnsucht an die Frische des Frühlings zurückgeht. Ich war im April in Montepulciano und nie war das Orcia Tal (la Val d'Orcia) so grün gewese...
Post lesenIn den 60er bis 70er Jahren war die Parole Mobilität, Autos, Straßen. So wurden Plätze zu Kreuzungen, Stadtalleen zu Stadtautobahnen. Und vor allem: Asphalt überall. Was es uns an Lebensqualität gekostet hat (und noch kostet), das wissen wir heute. Die...
Post lesendamit ich es nicht vergesse schicke ich Dir hier gleich noch das versprochene Gedicht von Wilhem Busch über den Pfannkuchen ... Pfannkuchen und Salat Von Fruchtomletts, da mag berichten Ein Dichter aus den höhern Schichten. Wir aber, ohne Neid nach oben,...
Post lesenVon Susanne: Ciao Loretta, es ist zwar nicht wirklich über italienisches Essen .. aber über die Zitronen ... und auch nicht von einem deutschen Dichter ... sondern von Pablo Neruda ... Ode al Limone ... Da quei fiori sciolti dalla luce della luna, da...
Post lesen"Italiens gelbfette, leidenschaftgewürzte, humoristisch garnierte, aber doch schmachtend idealische Küche trägt ganz den Charakter der italienischen Schönen. O wie sehne ich mich manchmal nach den lombardischen Stuffados, nach den Tagliarinis und Broccolis...
Post lesenA me piace la cucina di Enzo (er kocht Mittags im Da Loretta in der Büchsenstraße), ja ich mag die Küche von Enzo. Weil ich weiß, wenn ich etwas esse, dass es von ihm zubereitet wurde, ja ich weiß es, es ist unverkennbar. Die Küche von Enzo ist manchmal...
Post lesenAm letzten Dienstag (18. Mai) haben Rico und Giuseppe nach langer Pause in der Trattoria in der Büchsenstraße 24 wieder Musik gemacht und es war wunderbar. Rico spielt Akkordeon ganz so, wie man es in Italien seit immer macht: voller satter Klang, Fingerfertigkeit,...
Post lesenRenato Nicolini, selber Architekt, war als assessore alla cultura (in etwa einem Kulturbürgermeister in Deutschland entsprechend) bei der Stadt Rom sehr bekannt geworden. Es war die Zeit der "roten Stadtverwaltungen", als die Kommunistische Partei in...
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Karotten, Zwiebeln, Staudensellerie mit Olivenöl in einem Topf anbraten, die schon halb gekochten weißen Bohnen „Cannellini“ mit ihrem Saft und noch Wasser hinzufügen, den cavol o nero und Wirsing in große Streifen schneiden und dazugeben, weiter kochen,...
Post lesen... Und so ist es auch gekommen. Rechts von uns baut ein Großinvestor (aus Berlin) um. Wie erwartet, wird das Gebäude etwas aufgeputzt, Büros, Läden, Großgastronomie und eine (sage eine) Wohnung kommen darein. Links von uns wurde ein zweites Gebäude abgerissen,...
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