Die Obamas kommen in Africa an und die Ankunft ist locker und fröhlich, wie wenn man heim kommt und von Familie und Freunden empfangen wird! Es ist anders als alle andere Anküfte und es berührt so sehr, daß man fast in eine Art verkehrtes Rassismus hinein...
Post lesenGestern morgen ist ein Fahrer vom Deutschen Paketendienst im Rückwärtsgang mit seinem Transporter gegen die Hintertür von meinem Auto gefahren (stand offen da, ganz sichtbar, ich war beim Ein- und Ausladen) und hat sie stark beschädigt. Erstaunlich war...
Post lesenVon Peter Grohmann vor einigen Tagen bekommen: Nun haben wir den Salat. In der Stuttgarter Rathauskantine nur noch junges Grün, zwischendrin vielleicht mal ein paar Rote Bete. Das kommt davon, wenn man Demokratie zulässt! Alle fünf Jahre einmal wird der...
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Das Innere der Catalogna, d.h. die Knospen in langen Streifen schneiden. Die Streifen gleich in eiskaltes Wasser hineingeben (so kann man sie auch für längere Zeit im Kühlschrank aufbewahren). Die restlichen Blätter kann man zu einem Minestrone oder für...
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Ein wunderbares Gemüse, diese Catalogna! Hier eine ganze Kiste, aus Italien eingetroffen Eine progressive Annährung Es handelt sich um eine Chicoréesorte, die ”cicoria di Catalogna” heißt und den botanischen Namen Cichorium intybus trägt. Aussaat ab März...
Post lesenIn seiner Rubrik, La Bustina di Minerva, in der Zeitschrift L'Espresso vom 21. Mai 09 beschäftigt sich Umberto Eco mit Berlusconi und seinen schönen Kandidatinnen für das EU-Parlament und das tut er auf seine Weise, als Kommunikationsexpert, der mit viel...
Post lesen... jedoch hinke ich meistens hinterher: ich lese DIE ZEIT aus Zeitmangel mit einer bis zwei Wochen Verspätung (was eigentlich halb so schlimm ist, denn sie ist ja eine solide, nachhaltige Zeitung!). So im Feuilleton vom 14. Mai 09 entdecke ich einen...
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In Montepulciano wohne ich bei meiner Schwester Manuela, gleich außerhalb der Altstadt. Ihre Werkstatt ( www.aliseda.it ) ist aber im centro storico, im oberen Teil des „corso“ (der Hauptstraße). Da entstehen ihre Werke und die ihres Partners Alessandro....
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...und eine der Folgen ist... die höchste Dichte an Pecorinokäse der Käserei Cugusi aus Montepulciano von ganz Deutschland (nehme ich an) . Es ist vor allem frischer Pecorino mit und ohne Trüffel, der mild und sehr "cremig" schmeckt. Den verkaufen wir...
Post lesenNie waren die Besuche des WKDs (Wirtschaftskontolldienstes) bei mir (und ich nehme an auch bei den anderen winzigen Gastronomen) so frequent wie in der Zeit der Gammelfleischskandale. Man konnte denken, das sei eine Reaktion gegen das Machtlosigkeitsgefühl,...
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