Den Schweinekrustenbraten, die PORCHETTA brate ich meistens selber (nach dem Rezept in meinem Kochbuch). Heute habe ich sie aber im Kühlraum von Fischer und Trezza entdeckt: echte porchetta aus Umbrien, ein großes Stück aus dem Rumpf mit viel schönem...
Post lesen- Minestrone mit weißen Bohnen, Kichererbsen und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Schwarzkohl-Pesto (mit versch. Nüssen) 8,00 - Pasta Bolognese 8,20 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Zitrone8,30 - Brathähnchen mit Kartoffeln...
Post lesen- Kartoffelsuppe mit broccolo fiolaro 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta puttanesca (Tomatensoße, Kapern, Sardellen, Oliven) 8,00 - Pasta Bolognese 8,20 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,30 - Salsiccia mit Bohnen und Kichererbsen...
Post lesenSoll man sie mir ihrem Namen nennen? Saubohnen? Oder einen anderen suchen: dicke Bohnen, Ackerbohnen? Weil Sau etwas abwertend klingt? Wir bleiben bei Sau, so kennt man sie... Und doch, wenn man überlegt, kennt man sie wenig hier. Die Saubohnen (die FAVE)...
Post lesen- Minestrone mit weißen Bohnen, Kichererbsen und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit scharfer Ricotta-Tomatensoße 8,00 - Pasta Bolognese 8,20 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 8,30 - Pasta mit weißem Rindfleischragout und schwarzen...
Post lesen- Minestrone mit weißen Bohnen, Kichererbsen und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Schwarzkohl-Pesto und Kürbis 8,00 - Pasta Bolognese 8,20 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,30 - Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Bolognese...
Post lesen- Minestrone mit weißen Bohnen, Kichererbsen und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Blumenkohl, pürierten getrockneten Tomaten und Oliven 8,00 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,30 - Pasta mit Hähnchenragout und Paprika...
Post lesen- Minestrone mit weißen Bohnen und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Basilikumpesto 8,00 - Pasta mit Hähnchenragout und Paprika 8,90 - Steinpilzravioli mit Tomatensoße 8,30 - Risotto mit Rotwein, rote Beete und Bergamotto 8,70...
Post lesen- Minestrone mit weißen Bohnen, Kichererbsen und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Thunfisch, Kapern, Tomaten, schwarzen Oliven 8,00 - Pasta Bolognese 8,20 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,30 - Risotto mit Kürbis,...
Post lesen- Minestrone mit weißen Bohnen, Kichererbsen und Schwarzkohl 6,20 - Pasta mit Tomatensoße 6,90 - Pasta mit Fenchel, Kastanien und Käsecreme 8,00 - Pasta Bolognese 8,20 - Ricotta-Spinat-Ravioli mit Butter und Salbei 8,30 - Brathähnchen mit Kartoffeln und...
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